Beschreibung

Merlot Reserva D.O. Chile – Valle de Elqui 2021 – Viña Falernia 0,75 ltr.

Artikelnummer: 2802

Sorgfältig von Hand gelesene Trauben bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Rotwein. Nach der schonenden Entrappung und dem Anquetschen der Beeren erfolgt die Vergärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 26 bis 28 °C. Die vollständige malolaktische Gärung verleiht dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit und harmonische Struktur. Anschließend reift er für vier Monate in ausgewählten französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität, Tiefe und Eleganz gewinnt. Nach der Assemblage folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet begeistert mit reifen Kirscharomen, die von feinen Noten von Minze und Vanille begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen mit einer angenehmen Weichheit, einer lebendigen Frucht und einer bemerkenswerten Länge. Der kraftvolle, nachhaltige Nachhall rundet das Genusserlebnis eindrucksvoll ab.

Ein ausdrucksstarker Rotwein mit hervorragender Balance zwischen Frucht, Würze und feiner Holzprägung – ideal für anspruchsvolle Genießer und besondere Genussmomente.

 

Zusatzinformationen und Lebensmittelkennzeichnung:

Kategorie:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Qualitätsklassifikation:	D.O. (Denominación de Origen)
Hersteller:	Viña Falernia S.A. – Ruta 41 – Km 52 – 1760000 – Vicuña – Chile
Herkunftsland:	Chile
Region:	Valle de Elqui
Inhalt:	0,75 ltr.
Rebsorten:	100 % Merlot
Geschmack:	trocken
Restzucker:	2,88 g/l
Gesamtsäure:	4,68 g/l
Trinktemperatur:	18 ° C
Lagerfähig bis:	ca. 7-8 Jahre
Passt zu:	Passt gut zu Pasta, Fisch und Hühnchen
Alkoholgehalt:	14% Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:	SAN ROCCO s.r.l. –  Via Innsbruck, 20 –  38121 Trento – Italia
EAN:	7809623200070

 

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